お料理

  • 新鮮な海の幸食べ放題/北陸最大級のバイキング
  • 冬の風物詩 清風荘の蟹プラン
  • 食事空間を楽しむ 清風荘のダイニング
  • 匠の技で活かす/四季の食材

期間11月~3月 冬の風物詩。清風荘の蟹プラン

冬の北陸を代表する味覚と言えば「ずわいがに」。「ずわいがに」は北陸の食文化における
冬の風物詩となっています。「ずわいがに」の名称は、足が細くまっすぐなことから木の枝を意味し、楚(すわえ)に由来した楚蟹(すわえがに)が転じたと言われています。

蟹会席イメージ
日本海の荒波に耐えた身の引き締まった海の幸、風光明媚な土地で育まれた地味溢れる食材など、清風荘が厳選した四季の味をふんだんに盛り込んでいます。
ずわいがに
  • 蟹料理イメージ
  • 蟹料理イメージ

越前ガニとは

ズワイガニの中でも、『蟹の王様』と呼ばれ最高級品に格付けされる「越前がに」。
福井県沖で水揚げされる、ズワイガニの雄のみこの「越前がに」の名前が付けられ黄色いタグが付けられます。

日本海の荒波にもまれることで、ぎっしりと詰まった身に育ちます。甘く引き締まった身と、とろけるようなコクのある蟹味噌は、最高の贅沢と呼ばれ蟹好きにこよなく愛されております。

清風荘の越前がにプランを是非ご堪能ください!

  • ※料金は時価になります。
  • ※仕入れの状況により販売できない場合がございます。
越前ガニ

ずわい蟹姿一杯付き×四季替わり会席プラン

ずわい蟹姿一杯付き×四季替わり会席プランイメージ

北陸の冬の味覚、ずわい蟹を、おひとり様に一杯(1匹)
丸ごと付きとなります。
北陸の味覚に思う存分かぶりついてください!!

おしながき一例
  • 一般客室プラン
  • 露天風呂付客室プラン

ずわい蟹尽くし会席×カニ姿一杯付プラン

ずわい蟹尽くし会席×カニ姿一杯付プランイメージ

冬の北陸を代表する味覚と言えば、【ずわいがに】
その冬の味覚を、かに刺し・かにスキ鍋・かにの天ぷらなど7種にてご用意。
さらに、この7種のかに料理に加えて、ズワイガニ姿を一杯つけちゃいます!
あますことなく北陸の味覚を存分に味わってください。

おしながき一例
  • 一般客室プラン
  • 露天風呂付客室プラン

冬の味覚 贅沢カニふぐバイキング 冬にしかないこの贅沢をぜひご堪能ください。

  • 地元名物ふぐ
  • ずわいがに
11月~3月 かにふぐ三昧たべづくしバイキングメニュー

「かにふぐバイキング」プラン詳細を見る

冬の特選 蟹別注料理

  • ※価格は税別です。
  • ※天候、諸条件によりご準備できない場合がございますのであらかじめご了承ください。