沢庵の煮たの!(^^)!

福井の郷土料理ともいうべき、「沢庵の煮たの」
関西では、贅沢煮っていうそうですね!
昨年、漬けた沢庵をつかって、美味しい「沢庵の煮たの」を
作ってみました。
想像以上に、旨し!(^^)!
先日、いつもお越しいただいてるお客様に、大変喜んでいただきました)^o^(

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お別れに、思わず、涙・・・

月曜日から、
京都からのお客様が、600名ほど、3日間に分かれて、いらっしゃいました(^-^)

 

みなさま、

女性です!!

しかも、

みなさま、キレイなんです☆
さすが、「京美人☆」
年を聞くと、「60、70、80の人らばっかりなんやざぁ」と・・・
見えない!!

 

そして、そして、

みなさま、褒め上手☆
「ここの人は、みーーんないい人ばかりやわぁ。
こんなにノリのいい接待さん初めてやわぁ!」
と、ベタ褒めをしていただきました(^0^)

 

一日、一日、違うお客様がきて、見送る・・・
これが、3日間続いて、今朝、最後のお客様をお見送りしました。

 

バスが見えなくなり、館内に戻ってくる接待さん達。
   
なんと、目には、

が・・・

「なんか、別れが寂しくなっちゃった」
   
なんて、キレイな涙なんでしょう(><)

思わず、こっちまで、ジーーンときてしまいました。

 

そう思えたのも、最後の最後まで、
どのバスも、窓を開けて、必死に手を振ってくださったお客様のおかげです!!

 

今日は、接待さんのいつもとは違う表情を見れたのが、
すごく心に残りました(^-^)

フロント 上野

七夕飾りだよ~~☆☆

気付けば、
今年も、もう半分が過ぎました。

思わず、今年の目標が達成されているか、振り返ってしまいました(^-^;)

 

清風荘では、
七夕飾りを、飾り始めました☆
願い事も書けますよ(^-^)

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願い事を書くのって、楽しいですよね♪

叶う叶わないは別として・・・(^-^;)
なんだかとってもワクワクします!

 

今日、女将さんも願い事を書いていました。

女将さんの願い事を見て、とても嬉しくなり、
思わず、「ありがとございます」と、お礼を言ってしまいました☆

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恐縮ながら、私も、願い事を書かせていただきました(^0^)

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みなさんも、清風荘に来た際には、ぜひ書いてくださいね!
   
ロビーにて、開催中で~~す(^0^)

フロント 上野

 

『みんなの願いが、叶いますように・・・』

梅酒の仕込み完了(^_^)

今日は、一年後の為に梅酒を仕込みました。
きれいに洗い、一粒一粒、丁寧にふいて~
本当に手間暇かけないと出来ないんですよね・・・
でも、その分、出来上がりが本当に楽しみなんです\(^o^)/
女将自家製梅酒はいかがですか~(^^)/

女将だより

清風太鼓!!いざ、出陣!!

先日の、6月17日に、清風太鼓のデビューブログを載せたのですが、
トラブルにより、消えていましました(T-T)
なので、もう一度、記憶を呼び起こし、載せたいと思います。

 

6月17日、父の日企画といたしまして、    
清風荘スタッフと越前葵太鼓のメンバーによる、太鼓の演奏がありました(^0^)

実は、半年ほど前から、
「お客様に喜んでいただきたい」、「お客様に清風荘での思い出を」、という想いのもとに、
清風荘スタッフによる太鼓チームが発足しました。   

仕事の合間に練習を重ね、やっとの思いで、
みなさまの前で、披露できるところまでになりました(^0^)

黒のTシャツに赤いはちまきが清風荘スタッフです

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越前葵太鼓の高校生のメンバーもステキな演奏を披露してくれました☆

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最後は、みんなで八木節を披露して、とても盛り上がりました(^0^)

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ずっと手拍子をしてくださる方。
微笑みながら見ていてくださる方。
そんなお客様の顔を見て、
「この瞬間のために、このお客様の顔を見たくて、
諦めずに、がんばってきたんだ!」
と、グッと心に込み上げてくるものがありました。

 

清風太鼓。ここにスタートを切りました!!
まだまだ成長途中です。
これから、応援、よろしくお願いします!!

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フロント 上野